L’huître Marennes-Oléron : un goût unique
Petites, moyennes, grosses, maigres, grasses, courtes ou longues, les huîtres se dégustent tout au long de l’année. La meilleure façon d’en apprécier le goût est encore de les manger natures, même si pain et beurre, citron et autres gourmandises s’accommodent très bien avec !
On distingue deux grandes catégories :
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les fines de Claire, à la chair ferme et aux saveurs de noisette,
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les spéciales de Claire dont la chair est plus ferme, le goût plus prononcé.
Mais l’une comme l’autre ont en commun de faire de l’huître de Marennes-Oléron, un produit de grande qualité, aux saveurs merveilleuses et uniques.
Un pôle découverte de l’ostréiculture
La Cité de l’Huître accueille, divertit et initie les visiteurs de tous âges, en famille ou en groupe.
Elle propose un florilège de spectacles, de dégustations et d’activités variées : le Chemin des Claires (sentier d’interprétation), la Ferme ostréicole pédagogique, la Cabane des claires, le Centre d’interprétation, etc.
Ici, tous vos sens sont sollicités et votre parcours se fait à pied, en vélo, en petit train et en bateau !
Tout savoir sur le métier d’ostréiculteur
En juillet-août, découvrez le métier d’ostréiculteur en vous amusant avec Bilout et Aline à la Cabane des Claires.
Participez également aux ateliers pour petits et grands,qui mettront vos sens en éveil !
A l’aventure de l’huître, apprenez de manière ludique et pédagogique à l’aide de votre livret-jeu et initiez vos enfants au métier d’ostréiculteur lors des ateliers récréatifs.
Restaurant La Claire, comptoir des saveurs
Ce restaurant vous fait découvrir l’huître autrement et revisite une sélection de spécialités saisonnières de Marennes-Oléron. Chaque plat de légumes, viande ou poisson garde un lien avec ce terroir par un arôme, un condiment, un mariage traditionnel ou quelques fleurons de la production locale : vins, beurre, salicorne, épices, etc.
Tél. 05 46 36 78 98 - ou voir le site internet.
Horaires et dates d'ouverture
Ouvert du 1° avril au 11 novembre
fermeture les lundis et mardis hors période de vacances scolaires
• Avril, mai, juin, septembre : de 11h à 19h
• Juillet et août : de 10h30 à 20h
• Octobre, novembre : de 11h à 18h
Tarifs : Visite, animations, dégustation et prêt de vélos inclus dans votre billet d'entrée
• Adulte : 9 €
• Enfant (6-16 ans) : 5 €, gratuit pour les moins de 6 ans
• Séniors et étudiants : 7 €
• Familles (2 adultes et 2 enfants) : 23 €
• Navette gratuite en juillet, août et septembre
• Bateau-passeur « La Tremblade-Port de la Cayenne » : Aller simple ; 1,50 €
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à votre disposition une navette gratuite reliant ses différents pôles de juillet à septembre ainsi qu'un prêt de vélos (inclus dans votre billet d'entrée dans la limite des disponibilités), qui vous permettra d'arpenter les chemins de la Seudre et des marais.
• Ateliers thématiques individuels, groupes et solaires : sur réservation au 05 46 36 78 98.
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Attention, les animaux ne sont pas acceptés.
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Vous pourrez également poursuivre votre découverte de l'huitre, en découvrant sur l'ile d'Oléron, la route des huitres avec ses visites du monde ostréicole.
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