Les vins de pays charentais sont devenus une indication géographique protégée, signe officiel de qualité protégé par les instances européennes, depuis le 1 Août 2009.
La production de l'IGP Vins de Pays charentais est tricolore !
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Les vins blancs représentent 38% de la production, les rosés 26 % et les vins rouges 36 %. Que de chemins parcourus depuis leur création ! Les vins de pays charentais fêtent cette année leur trentième anniversaire.
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Les vins blancs Colombard, Sauvignon ou Chardonnay accompagnent délicatement tous les poissons et fruits de mer des côtes Charentaises.
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Les vins rosés, fruités et élégants, se dégustent en apéritif ou s’associent subtilement avec la cuisine estivale des restaurants.
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Les vins rouges, issus des nobles cépages Merlot, Cabernet, Pinot-Noir et Gamay s’apprécient dans leur prime jeunesse, mais dévoileront toute la richesse et la finesse de leurs arômes après quelques mois de vieillissement. Ils agrémenteront à merveille les nombreux produits du terroir des Charentes.
Le climat propice de notre région, tempéré et bien ensoleillé dans l’arrière saison, participe à l’élaboration d’une gamme de vins généralement fruité, très agréables. Des vins de pays charentais qui sauront éveiller votre curiosité et satisfaire à coup sûr vos papilles gustatives.
