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La Route des Huîtres sillonne une partie de l’île d’Oléron à la rencontre du monde ostréicole. Elle serpente entre les chenaux, les cabanes et les claires, entre le Château d’Oléron et Boyardville.
Vous pourrez ainsi déguster quelques huîtres directement chez les producteurs, et même visiter le parc à huîtres de La Baudissière en tracto-car.
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 Pôle des métiers d’art |
Vous pourrez également profiter de votre présence au Château d’Oléron pour visiter des cabanes ostréicoles d’artisans-créateurs situées sur le port. Depuis sa création en 2000, il se donne en effet pour mission, entre autres, de réhabiliter les cabanes inexploitées en les acquérant, les rénovant et les louant à des artisans d’art. Cette visite sera l’occasion de découvrir leur travail et leur univers.
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| Site ostréicole de Fort-Royer |
Le site naturel et ostréicole de Fort-Royer, le long du littoral au sud de Boyardville, est une zone de 10 hectares remarquable pour sa flore, sa faune, la beauté de ses paysages et ses vues extraordinaires sur l’île d’Aix et le pertuis charentais. Témoin de l’ostréiculture traditionnelle, le site comprend un village d’une quarantaine de cabanes, dont un tiers est encore utilisé.
Une association locale organise des visites pour découvrir ce merveilleux milieu naturel, mais aussi pour mieux connaître le métier d’ostréiculteur dans le bassin de Marennes-Oléron.
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