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Les Vins de Pays Charentais

Les Vins de Pays Charentais sont produits sur des vignobles à faible rendement (80hl/ha), disséminés entre Charente et Charente-Maritime. Les vignes ne sont pas destinées uniquement à l’élaboration du Pineau et du Cognac, mais répondent également à une volonté de diversification de la part des producteurs locaux, qui y trouvent là un débouché supplémentaire.

Un vin blanc prédominant

Les vins blancs représentent en effet plus de 80% de la production ; secs, légers et parfumés, ils accompagnent voluptueusement poissons et fruits de mer. Les vins rosés, frais et fruités, sont de plus en plus présents sur le marché, et associent habilement plaisir et élégance. Les vins rouges, fruités également, accompagnent à merveille les produits du terroir. Ils se boivent jeunes mais ne dévoileront vraiment toute leur richesse qu’après une certaine période de vieillissement.

Le climat propice de notre région, tempéré et bien ensoleillé dans l’arrière-saison, participe à l’élaboration d’une gamme de vins généralement fruités, très agréables. Des vins de pays qui sauront éveiller votre curiosité et satisfaire à coup sûr vos papilles gustatives.

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