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La Charente-Maritime propose de nombreux produits de qualité. Tous sont le fruit d’une nature variée et généreuse et du savoir-faire des producteurs locaux. La présence de cuisiniers de talent, attachés à promouvoir ces produits, permet aussi à tous de les apprécier pleinement.


Au rayon fruits de mer, les moules de bouchots et les huîtres de Marennes-Oléron sont appréciés des connaisseurs, de même que les poissons et crustacés. Que dire également de la pomme de terre de l’île de Ré, du beurre de Surgères, des fromages, des mojhettes ou des cagouilles. Et pour accompagner vos repas, que diriez-vous de déguster des vins du Pays Charentais, ou d’apprécier un bon Pineau, ou un délicieux Cognac ?
Après vous avoir mis l’eau à la bouche en présentant nos produits incontournables et vous avoir donné l’idée de quelques balades pédagogiques et gourmandes, il sera temps de passer à table ! Quelques recettes vous sont aussi proposées, qu’elles soient traditionnelles et originales ou à base de saveurs plus insolites.
Noix de Saint Jaques dorées,
jus de coques à l’orange et
au Vieux Pineau des Charentes
Nouveau !
Découvrez des recettes A base de Pineau proposEes par
LE ComitE National du Pineau des Charentes
Cliquez ici pour découvrir les recette du
Comité National du Pineau !


La Saintonge est terre d’abondance, bien calée entre l’océan Atlantique, Cognac et Saintes, son emblématique capitale.
   
42 producteurs à la recherche d’une qualité authentique de terroir, ont signé un engagement et vous invitent à faire connaissance pour partager leur savoir-faire au rythme des saisons.
 
www.producteursfermiers.fr

 
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