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Berceau de l’ostréiculture française, Marennes se trouve sur la rive droite de la Seudre.
La capitale de l’huître verte - une couleur unique liée à la présence d’une algue microscopique, la navicule bleue, dans les claires où elle est affinée - profite d’une situation remarquable. Grâce à la conjoncture d’un climat tempéré, d’un sol argileux et les apports en eau douce de la Charente, la Seudre et la Gironde, le bassin de Marennes-Oléron constitue un site exceptionnel pour la culture de l’huître.
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 Premier bassin ostréicole européen |
Aujourd’hui, Marennes-Oléron est le premier centre européen ostréicole avec une production oscillant entre 40 et 60.000 tonnes selon les années. La superficie exploitée s’étend actuellement sur 6.000 hectares et le nombre d’exploitations est estimé à environ 2.000. Bénéficiant d’un environnement unique et d’un savoir-faire séculaire, l’huître de Marennes-Oléron est un produit de première qualité. Elle est ainsi la seule en France à posséder le label Rouge.
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| Un riche patrimoine |
Le pays de Marennes, révèle aussi un patrimoine militaire de premier plan avec le Fort Chapus ou Fort Louvois à Bourcefranc-le-Chapus ou encore la citadelle de Brouage édifiée par Vauban. Au milieu des marais, visitez également le moulin des Loges à Saint-Just-Luzac.
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| 21/02/2008 |  | | La Cité de l'huître, vitrine de... |
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